ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Организация питания

Питание  - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 

    Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В МБДОУ  соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.

Контроль за организацией питания в ДОУ

Организация питания в МБДОУ  осуществляется на основании документов:

• СанПиН 2.3/2.4.3590-20
  "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178
  "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

Локальные документы ДОУ

План работы бракеражной комиссии на 2025 -2026 г.

Положение о родительском контроле за организацией Питания воспитанников ДОУ

Положение об административном контроле за организаций питания в МБДОУ
Приказ о возложении обязанностей по приёме продуктов питания
Приказ о создании бракеражной комиссии 2025 г..pdf
Приказ об утверждении норм питания в МБДОУ (норма соли)
Приказ об организации питания детей 2025 год
Приказ об утверждении норм питания 2025 год
Приказ об утверждении формы акта род. контроля за организацией питания
План - график ежегодных мероприятий родительского контроля за организацией питания воспитанников МБДОУ Детский сад № 4 г. Покров
Программа производственного контроля 2024 г. 

2026 год

Программа производственного контроля 2026 г.

Приказ о назначении ответственных лиц за отбор и хранение суточных норм . 

Приказ о возложении обязанностей по приёмке продуктов питания.
ПЛАН работы бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год.
Приказ о создании бракеражной комиссии.
Приказ об утверждении норм питания в ДОУ.
Приказ об организации питания детей.




Акты родительского контроля за организацией и качества питания:
2025 год
Акт родительского контроля за организацией питания воспитанников 28.02.25
Акт организации питания родительский контроль 31.01.25
Акт родительского контроля за организацией питания в ДОУ от 28.02.2025 г..pdf
Акт родительского контроля за организацией воспитанников.29.05.2025 г.
АКТ родительского контроля за организацией питания воспитанников от 20.10.2025 г.

2026 год
Акт родительского контроля за организацией питания
Десятидневное меню:

Меню 1-3

Меню 3-7

Ежедневное меню

ЯНВАРЬ  2026

12.01.26	13.01.26	14.01.26	15.01.26	16.01.26
19.01.26	20.01.26	21.01.26	22.01.26	23.01.26
26.01.26	27.01.26	28.01.26	29.01.26	30.01.26

 ФЕВРАЛЬ 2026

02.02.26	03.02.26	04.02.26	05.02.26	06.02.26
09.02.26	10.02.26	11.02.26	12.02.26	13.02.26
16.02.26	17.02.26	18.02.26	19.02.26	20.02.26
24.02.26	25.02.25	26.02.26	27.02.26

МАРТ 2026

02.03.26	03.03.26	04.03.26	05.03.26	06.03.26
10.03.26	11.03.26	12.03.26	13.03.26	16.03.26
17.03.26	18.03.26	19.03.26	20.03.26	23.03.26
24.03.25	25.03.26	26.03.26	27.03.26	30.03.26
31.03.26

Апрель 2026

01.04.26	02.04.26	03.04.26	06.04.26	07.04.26
08.04.26	09.04.26	10.04.26	13.04.26	14.04.26
15.04.26	16.04.26	17.04.26	/20.04.26