ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Организация питания
Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
В МБДОУ соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
Контроль за организацией питания в ДОУ
Организация питания в МБДОУ осуществляется на основании документов:
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178
"Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
Локальные документы МБДОУ:
ПЛАН работы бракеражной комиссии на 2024 - 2025 годПоложение о родительском контроле за организацией Питания воспитанников ДОУ
Положение об административном контроле за организаций питания в МБДОУ
/Приказ о возложении обязанностей по приёмке продуктов питания на 2025 год.pdf
Приказ о создании бракеражной комиссии 2025 г..pdf
Приказ об организации питания детей 2025 год
Приказ об утверждении норм питания 2025 год
Приказ об утверждении формы акта род. контроля за организацией питания
План - график ежегодных мероприятий родительского контроля за организацией питания воспитанников МБДОУ Детский сад № 4 г. Покров
Программа производственного контроля 2024 г.
Акты родительского контроля за организацией и качества питания:
Акт контроля № 1 21.02.2024
Акт № 2 22.03.2024
Акт № 3 от 08.07.2024 г.
Акт родительского контроля 19.12.2024
Акт родительского контроля за организацией питантия воспитанников 28.02.25
2025 год
Акт организации питания родительский контроль 31.01.25
Десятидневное меню:
Меню 1-3
Меню 3-7
Ежедневное меню
Январь 2024 г.
| 09.01.24 | 10.01.24 | 11.01.24 | 12.01.24 | 15.01.24 | 16.01.24 | 17.01.24 |
| 18.01.24 | 19.01.24 | 22.01.24 | 23.01.24 | 24.01.24 | 25.01.24 | 26.01.24 |
| 29.01.24 | 30.01.24 | 31.01.24 |
| 01.02.24 | 02.02.24 | 05.02.24 | 08.02.24 | не рабочий день | 12.02.24 | 13.02.24 |
| 14.02.24 | 15.02.24 | 16.02.24 |
|
20.02.24 | 21.02.24 | 22.02.24 |
| 26.02.24 | 27.02.24 | 28.02.24 | 29.02.24 |
Март 2024 г.
| 01.03.24 | 04.03.24 | 05.03.24 | 06.03.24 | 07.03.24 | 11.03.24 | 12.03.24 |
| 13.03.24 | 14.03.24 | 15.03.24 | 18.03.24 | 19.03.24 | 20.03.24 | 21.03.24 |
| 22.03.24 | 25.03.24 | 26.03.24 | 27.03.24 | 28.03.24 | 29.03.24 |
Апрель 2024 г.
| 01.04.24 | 02.04.24 | 03.04.24 | 04.04.2024 | 05.04.24 | 08.04.24 | 09.04.24 |
| 10.04.24 | 11.04.24 | 12.04.24 | 15.04.24. | 16.04.24 | 17.04.24 | 18.04.24 |
| 19.04.24 | 22.04.24 | 23.04.24 | 24.04.24. | 25.04.24. | 26.04.24. | 27.04.24. |
Май 2024 г.
| 02.05.24 | 03.05.24 | 06.05.24 | 07.05.24 | 08.05.24 | 13.05.24 | 14.05.24 |
| 15.05.24 | 16.05.24 | 17.05.24 | 20.05.24 | 21.05.24. |
22.05.24 |
23.05.24 |
| 24.05.24 | 27.05.24 | 28.05.24 | 29.05.24 | 30.05.24 | 31.05.24 |
Июнь 2024 г.
| 03.06.24 | 04.06.24 | 05.06.24 | 06.06.24 | 07.06.24 | 10.06.24 | 11.06.24 |
| 13.06.24 | 14.06.24 | 17.06.24 | 18.06.24 | 19.06.24 | 20.06.24 | 21.06.24. |
| 24.06.24. | 25.06.24. | 26.06.24. | 27.06.24. | 28.06.24. |
Июль 2024 г.
Август 2024 г.
| 01.08.24 | 02.08.24 | 05.08.24 | 06.08.24 | 07.08.24 | 08.08.24 | 09.08.24 |
| 12.08.24 | 13.08.24 | 14.08.24 |
15.08.24 |
16.08.24 | 19.08.24 | 20.08.24 |
| 21.08.24 | 22.08.24 | 23.08.24 | 26.08.24 | 27.08.24 | 28.08.2024 | 29.08.24 |
|
30.08.24 |
Сентябрь 2024
| 02.09.24 | 03.09.24 | 04.09.24 | 05.09.24 | 06.09.24 | 09.09.24 | 10.09.24 |
| 11.09.24 | 12.09.24 | 13.09.24 | 16.09.24 | 17.09.24 | 18.09.24 | 19.09.24 |
| 20.09.24 | 23.09.24 | 24.09.24 | 25.09.24 | 26.09.24 | 27.09.24 | 30.09.24 |
Октябрь 2024
| 30.10.24 | 31.10.24 |
Ноябрь 2024
| 01.11.24 | 02.11.24 | 05.11.24 | 06.11.24 | 07.11.24 | 08.11.24 | 11.11.24 |
| 12.11.24 | 13.11.24 | 14.11.24 | 15.11.24 | 18.11.24 | 19.11.24 | 20.11.24 |
| 21.11.24 | 22.11.24 | 25.11.24 | 26.11.24 | 27.11.24. | 28.11.24 | 29.11.24 |
Декабрь 2024
| 02.12.24 | 03.12.24 | 04.12.24 | 05.12.24 | 06.12.24 | 09.12.24 | 10.12.24 |
| 11.12.24 | 12.12.24 | 13.12.24 | 16.12.24 | 17.12.24 | 18.12.24 |
19.12.24 |
| 20.12.24 | 23.12.24 | 24.12.24 | 25.12.24 | 26.12.24 | 27.12.2 | 28.12.24 |
| 09.01.25 | 10.01.25 | 13.01.25 | 16.01.25 | 17.01.25 | 20.01.25 |
| 21.01.25 | 22.01.25 | 23.01.25 | 27.01.25 | 28.01.25 | 29.01.24 |
| 30.01.25 | 31.01.25 |
ФЕВРАЛЬ 2025
| 03.02.25 | 04.02.25 | 05.02.25 | 06.02.25 | 07.02.25 |
| 10.02..25. | 11.02.25. | 12.02.25. | 13.02.25. | 14.02.25. |
| 17.02.25. | 18.02.25. | 19.02.25. | 20.02,25. | 21.02.25. |
| 24.02.25. | 25.02.25. | 26.02.25 | 27.02.25 | 28.02.25 |
МАРТ 2025
|
03.03.25 |
04.03.25. | 05.03.25 | 06.03.25 | 07.03.25 |
| 10.03.25 | 11.03.25 | 12.03.25 | 13.03.25 | 14.03.25. |
| 17.03.25 | 18.03.25 | 19.03.25 | 20.03.25 | 21.03.25 |
| 24.03.25. | 25.03.25 | 26.03.25 | 27.03.25 | 28.03.25 |
АПРЕЛЬ 2025
| 01.04.25 | 02.04.25. | 03.04.25 | 04.04.24 | 07.04.25 |
|
|
МАЙ 2025