ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Организация питания
Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих ДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
В МБДОУ соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10,5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
Контроль за организацией питания в ДОУ
Организация питания в МБДОУ осуществляется на основании документов:
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178
"Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
Локальные документы МБДОУ:
ПЛАН работы бракеражной комиссии на 2024 - 2025 годПоложение о родительском контроле за организацией Питания воспитанников ДОУ
Положение об административном контроле за организаций питания в МБДОУ
/Приказ о возложении обязанностей по приёмке продуктов питания на 2025 год.pdf
Приказ о создании бракеражной комиссии 2025 г..pdf
Приказ об организации питания детей 2025 год
Приказ об утверждении норм питания 2025 год
Приказ об утверждении формы акта род. контроля за организацией питания
План - график ежегодных мероприятий родительского контроля за организацией питания воспитанников МБДОУ Детский сад № 4 г. Покров
Программа производственного контроля 2024 г.
Акты родительского контроля за организацией и качества питания:
Акт контроля № 1 21.02.2024
Акт № 2 22.03.2024
Акт № 3 от 08.07.2024 г.
Акт родительского контроля 19.12.2024
Акт родительского контроля за организацией питания воспитанников 28.02.25
2025 год
Акт организации питания родительский контроль 31.01.2
Акт родительского контроля за организацией питания в ДОУ от 28.02.2025 г..pdf
Акт родительского контроля за организацией воспитанников.29.05.2025 г.
Десятидневное меню:
Меню 1-3
Меню 3-7
Ежедневное меню
ЯНВАРЬ 2025
| 09.01.25 | 10.01.25 | 13.01.25 | 16.01.25 | 17.01.25 | 20.01.25 |
| 21.01.25 | 22.01.25 | 23.01.25 | 27.01.25 | 28.01.25 | 29.01.24 |
| 30.01.25 | 31.01.25 |
ФЕВРАЛЬ 2025
| 03.02.25 | 04.02.25 | 05.02.25 | 06.02.25 | 07.02.25 |
| 10.02..25. | 11.02.25. | 12.02.25. | 13.02.25. | 14.02.25. |
| 17.02.25. | 18.02.25. | 19.02.25. | 20.02,25. | 21.02.25. |
| 24.02.25. | 25.02.25. | 26.02.25 | 27.02.25 | 28.02.25 |
МАРТ 2025
|
03.03.25 |
04.03.25. | 05.03.25 | 06.03.25 | 07.03.25 |
| 10.03.25 | 11.03.25 | 12.03.25 | 13.03.25 | 14.03.25. |
| 17.03.25 | 18.03.25 | 19.03.25 | 20.03.25 | 21.03.25 |
| 24.03.25. | 25.03.25 | 26.03.25 | 27.03.25 | 28.03.25 |
АПРЕЛЬ 2025
| 01.04.25 | 02.04.25. | 03.04.25 | 04.04.24 | 07.04.25 |
| 08.04.25 | 09.04.25 | 10.04.25 | 11.04.25 | 14.04.25 |
| 15.04.25 | 16.04.25 | 18.04.25. | 21.04.25 | 22.04.25. |
| 23.04.25. | 24.04.25. | 25.04.25. | 28.04.25. | 29.04.25. |
| 30.04.25. |
|
МАЙ 2025
| 05.05.25. | 06.05.25 | 07.05.25 | 12.05.25 | 13.05.25 |
| 14.05.25 | 15.05.25 | 16.05.24. | 19.05.25 | 20.05.25 |
| 21.05.25 | 22.05.25 | 23.05.25 | 26.05.25 | 27.05.25 |
| 28.05.25 | 29.05.25 | 30.05.25 |
ИЮНЬ 2025
| 02.06.25 | 03.06.25 | 04.06.25 | 06.06.25 | 09.06.25 | ||
ИЮЛЬ 2025